外国人が「技術・人文知識・国際業務」のビザ（在留資格）を取得し日本で仕事をするためには，このビザに合う活動である「学術上の素養を背景とする一定水準以上の業務」に従事することが必要です。

しかし、入社後、採用当初等に一定の実務研修期間がある会社の場合、業界や会社によっては、当該実務研修期間に行う活動のみを見ると、「技術・人文知識・国際業務」のビザに該当しない活動もあります。インバウンド業界は現場の接客業が中心となるため「技術・人文知識・国際業務」のビザに該当しない活動の機会も多くなります。
➡就労ビザが取れない職種

ですが、それらの業務が日本人の大卒社員等に対しても同様に行われる実務研修の一環で、在留期間中の活動を全体として捉えて在留期間の大半を占めるようなものではない場合は、その相当性を判断した上でこの現場での実務研修活動を「技術・人文知識・国際業務」の在留資格内で認められています。

（1）日本の大学の文学部を卒業し総合食料品店の本社の総合職として期間の定めなく採用された者が、採用当初２年間実務研修としてスーパーマーケットの店舗において商品の陳列，レジ打ち，接客及び現場における顧客のニーズ等を修得するものであり、同社のキャリアステッププランでは日本人の大卒者と同様に２年の研修を修了した後に、本社の営業部門や管理部門，グループ内の貿易会社等において幹部候補者として営業や海外業務に従事することとなっているもの。

（2）日本の専門学校の観光・レジャーサービス学科において、観光地理，旅行業務，セールスマーケティング，プレゼンテーション，ホスピタリティ論等を履修した者が、大型リゾートホテルにおいて総合職として採用されフロント業務，レストラン業務，客室業務等についてもシフトにより担当するとして申請があった。

業務内容の詳細を求めたところ、一部にレストランにおける接客，客室備品オーダー対応等「技術・人文知識・国際業務」の在留資格に該当しない業務が含まれていた。しかし、申請人は総合職として雇用されており主としてフロントでの翻訳・通訳業務，予約管理，ロビーにおけるコンシェルジュ業務，顧客満足度分析等を行うものであり、また、他の総合職採用の日本人従業員と同様の業務であることが判明したもの。

（1）日本の大学の経営学部を卒業した者から飲食チェーンを経営する企業の本社において管理者候補として採用されたとして申請があった。

しかし、あらかじめ「技術・人文知識・国際業務」に該当する業務に従事することが確約されているものではなく、数年間に及び期間未確定の飲食店店舗における接客や調理等の実務経験を経て、選抜された者のみが最終的に「技術・人文知識・国際業務」に該当する業務へ従事することとなるようなキャリアステッププランであった。そのため、「技術・人文知識・国際業務」に該当する業務に従事するものとして採用された者に一律に課される実務研修とは認められず、不許可となったもの。

（2）日本の専門学校卒業後ホテルにおいて、予約管理，通訳業務を行うフロントスタッフとして採用され、入社当初は研修の一環として１年間はレストランでの配膳業務，客室清掃業務にも従事するとして申請があった。

しかし、当該ホテルにおいて過去に同様の理由で採用された外国人が当初の研修予定を大幅に超え、引き続き在留資格該当性のないレストランでの配膳業務，客室清掃等に従事していることが判明し不許可となったもの。